LẨU ĐUÔI BÒ THẢO MỘC

Bạn sẽ học được gì

• Nắm vững công thức và kỹ thuật chế biến lẩu bò chuẩn vị.
• Tự tin nấu lẩu bò cho gia đình hoặc kinh doanh.
• Khả năng sáng tạo và biến tấu món lẩu bò theo phong cách riêng.

Giới thiệu khóa học

Nội dung khóa học

1. Lựa chọn nguyên liệu:

   • Cách xử lý đuôi bò thơm, mềm.
   • Các loại rau, nấm, và nguyên liệu đi kèm.
   • Bí quyết chọn gia vị đặc trưng để làm nước dùng với hơn 10 loại thảo mộc

2. Chuẩn bị nước dùng:

   • Hướng dẫn ninh nước dùng ngọt thanh từ xương bò.
   • Bí quyết điều chỉnh gia vị để nước lẩu đậm đà, thơm mùi thảo mộc.
   • Cách xử lý nước dùng để không bị đục.

3. Sơ chế và trình bày nguyên liệu:

   • Cách thái thịt bò mỏng, đẹp mắt.
   • Sắp xếp rau, nấm, và topping để thu hút thị giác.

4. Cách nấu và thưởng thức:

   • Hướng dẫn nấu lẩu trực tiếp và mẹo giữ độ tươi ngon cho từng loại nguyên liệu.
   • Kết hợp nước chấm: sa tế, chao chấm.

Đối tượng tham gia:

• Người yêu thích nấu ăn và muốn học cách làm lẩu đuôi bò thảo mộc chuẩn vị.
• Chủ quán ăn, nhà hàng muốn bổ sung món lẩu bò vào thực đơn.
• Người nội trợ mong muốn làm phong phú thực đơn gia đình.

Nội dung khóa học

Thông tin giảng viên

39 Học viên 16 Khóa học

Eric Nguyễn

- Eric Nguyễn

Với sự đam mê ẩm thực, thích học hỏi, nghiên cứu, tìm tòi các công thức nấu ăn ngon mang " hương vị truyền thống.

Đồng thời cũng là thành viên sáng lập bếp Nam Sài Gòn và có hơn 8 năm kinh nghiệm về bếp. Đã hướng dẫn hơn 1000 + học viên học trực tiếp tại bếp Nam Sài Gòn. 

Được nhiều học viên bếp Nam Sài Gòn yêu thích bởi sự chia sẻ nhiệt tình, tâm huyết với món ăn.