NEM NƯỚNG

Bạn sẽ học được gì

1. Nâng cao kỹ năng nấu ăn

• Học cách chế biến món nem nướng chuẩn vị từ nguyên liệu tươi ngon.
• Thành thạo các kỹ thuật trộn, ướp, và nướng nem sao cho đạt được độ dai, thơm và hấp dẫn nhất.
• Biết cách làm nước chấm độc quyền – yếu tố quan trọng tạo nên sự khác biệt.

2. Khám phá giá trị ẩm thực truyền thống

• Hiểu sâu hơn về nguồn gốc và văn hóa ẩm thực Việt Nam thông qua món nem nướng.
• Nắm bắt bí quyết gia truyền và các mẹo nhỏ để món ăn giữ được hương vị truyền thống.

3. Tiết kiệm chi phí và thời gian

• Không cần phải mua ngoài quán, bạn có thể tự tay làm nem nướng cho gia đình và bạn bè thưởng thức, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Nhanh chóng học được bí quyết chỉ trong thời gian ngắn mà không cần thử nghiệm nhiều lần.

4. Cơ hội kinh doanh

• Biến kiến thức từ khóa học thành cơ hội kinh doanh: mở quán ăn, xe nem nướng, hoặc bổ sung món nem nướng vào thực đơn nhà hàng.
• Học cách tối ưu chi phí nguyên liệu mà vẫn đảm bảo chất lượng cao, tăng lợi nhuận.

5. Thỏa mãn đam mê ẩm thực

• Trải nghiệm niềm vui khi tự tay tạo ra món ăn ngon miệng, được mọi người yêu thích.
• Là cơ hội để thư giãn và phát triển bản thân thông qua việc học nấu ăn.

Giới thiệu khóa học

Dưới đây là mô tả tổng quan về khóa học:

• Nguyên liệu và cách lựa chọn

  • Loại thịt thích hợp để làm nem nướng
  • Cách chọn gia vị tự nhiên để tạo hương vị đặc trưng.

• Kỹ thuật làm nem nướng

  • Cách trộn thịt và gia vị theo tỉ lệ thích hợp
  • Tạo hình nem để đảm bảo độ dai và đẹp mắt.
  • Các phương pháp nướng: dùng lò than
  • Cách làm nước chấm nem nướng
• • Hướng dẫn pha chế nước chấm đặc biệt từ gan heo (tùy chọn).
  • Mẹo để nước chấm sánh mịn và thơm ngon.

• Trình bày món ăn

  • Cách cuốn nem nướng với bánh tráng, rau sống, và bún.
  • Trình bày món ăn sao cho đẹp mắt và hấp dẫn.

•  

Nội dung khóa học

Thông tin giảng viên

39 Học viên 16 Khóa học

Eric Nguyễn

- Eric Nguyễn

Với sự đam mê ẩm thực, thích học hỏi, nghiên cứu, tìm tòi các công thức nấu ăn ngon mang " hương vị truyền thống.

Đồng thời cũng là thành viên sáng lập bếp Nam Sài Gòn và có hơn 8 năm kinh nghiệm về bếp. Đã hướng dẫn hơn 1000 + học viên học trực tiếp tại bếp Nam Sài Gòn. 

Được nhiều học viên bếp Nam Sài Gòn yêu thích bởi sự chia sẻ nhiệt tình, tâm huyết với món ăn.